Można je konsumować na różne sposoby. Na obiad, z ziemniakami, surówką lub mizerią. Na ciepło, na zimno. Jako przystawkę, przekąskę lub jak kto uważa 😊
Składniki:
– Pół kilograma mielonego mięsa z łopatki lub z szynki
– Jedno jajo
– Czerstwa bułka
– Jedna cebula
– 2 ząbki czosnku
– Łyżka bardzo zimnej wody
– Sól, pieprz, majeranek do smaku
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę, następnie podsmażyć na oleju. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Jajko rozbełtać widelcem w miseczce. Do mięsa dodać rozbełtane jajko oraz rozmoczoną, odciśniętą bułkę, podsmażoną cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżkę zimnej wody. Do smaku dodajemy: sól pieprz, majeranek. Następnie, wyrobić farsz, wstawić na minimum godzinę do lodówki. Po tym czasie, należy formować kotlety i obtaczać w tartej bułce.
Obtoczone w bułce kotlety, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Jeśli nie jesteśmy pewni czy kotlety są w środku upieczone można na 10 minut wstawić do piekarnika żeby doszły.
Piekarnik rozgrzany do 180 stopni.
Smacznego 😊
( BB. )
