Wiosenna kapustka w wersji Light – gotuj z Goleniów. Net

Danie lekkie, łatwe i bardzo pożywne 🙂

Składniki:

– 2 młode średnie kapusty

– 3 marchewki

– 1 mały seler

– 1 pietruszka

– biała cześć pora

– 4 pomidory

– koncentrat pomidorowy 400 g

– ½ kg mięsa gulaszowego

– ½ kg kiełbasy śląskiej lub żywieckiej

– ½ kg pieczarek

– pieprz, sól, ziele angielskie, majeranek, liść laurowy

Przygotowanie:

Kapustę kroimy w piórka. Marchewkę, pietruszkę, por, seler, pieczarki kroimy w talarki. Mięso oraz kiełbasę kroimy w kostkę – nie podsmażamy. Do dużego garnka dodajemy kolejno wszystkie w/w składniki, zalewamy wodą i dodajemy przyprawy. Gotujemy na małym ogniu 1,5 h do momentu aż mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość mieszamy.

 

Danie można mrozić lub pasteryzować.

Smacznego 😊

( Light Girl )

Foto główne by: http://radoscjedzenia.com/bigos-mlodej-kapusty/ 

Dodaj komentarz