Składniki:
1/2 kg mąki
1/2 kg sera z wiaderka
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
szczypta soli
dwie łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki śmietany 18 %
2 łyżki octu lub spirytusu
1 litr oleju
1
4
5
6
7
8
9
Wykonanie:
Wszystkie wyżej wymienione składniki – oprócz oleju – łączymy ze sobą wyrabiając ciasto. Następnie rozwałkowujemy, wycinamy szklanką koła, a w kołach, na przykład kieliszkiem, wycinamy dziurki. Wycięte kieliszkiem ciasto wyjmujemy tak aby powstała nam oponka.
Do garnka wlewamy litr oleju. Na gorący olej kładziemy wycięte oponki. Smażymy przekładając aż nabiorą koloru rumianego.
Gotowe oponki możemy posypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem. SMACZNEGO !!!
BB
