W czasach wszechogarniającej nas drożyzny, każdy z nas musi zrobić sobie rachunek sumienia odnośnie ewentualnego marnotrawienia żywności jakie mogą mieć miejsca w gospodarstwach domowych.

Wspaniałą inicjatywą wykazali się uczniowie Szkoły Podstawowej nr 2 w Goleniowie, którzy zorganizowali akcje edukacyjną w przedmiocie szanowania i odpowiedzialnego gospodarowania żywnością.

W piątek, 21 października, osiem uczennic- wolontariuszek z klasy 5a (Amelia, Maja, Julia, Nikola, Magda, Rozalia, Ola i Lena) o godz. 16.00 zaniosło zebrane w szkole przetwory domowe do LODÓWKI SPOŁECZNEJ – LODÓWKI OTWARTEJ 24 GODZINY DLA Każdego, która znajduje się na ul. Jana Pawła II 25.
Po drodze uczennice wręczały mijanym mieszkańcom Goleniowa karteczki z wartościowymi słowami oraz zachętą do niemarnowania żywności, a zostawiania jej dla głodnych pod wskazanym powyżej adresem.
BRAWO za zacną inicjatywę !!!
Lodówka Społeczna to projekt Stowarzyszenia Trzy Rybki funkcjonujący w przestrzeni naszego miasta już ponad rok. Jest to odpowiedz na oczekiwania społeczne w kwestii stworzenia miejsca, gdzie każdy komu zostaje jedzenie w lodówce ma sposobność podzielenia się nim z innymi zamiast wrzucenia do kosza.

Vademecum Lodówki Społecznej – czyli o czym muszą pamiętać osoby chcące pomóc:

1. Przekazuj żywność, która stanowi potencjalnie niskie ryzyko zagrożenia dla zdrowia [np. makarony bez udziału jaj; przetwory (np. warzywne, owocowe) poddane obróbce termicznej – np.  pasteryzacji; cukier; miód; pieczywo bez dodatku jaj, mleka i mięsa oraz ich przetworów];

2. Nie przekazuj żywności, w przypadku której istnieje duże ryzyko rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych (np. świeżego mięsa, jaj, wyrobów ciastkarskich  z kremami/masami, itp.);

3. Nie przekazuj żywności po upływie dat minimalnej trwałości lub terminów przydatności do spożycia;

4. Przekazuj żywność opakowaną [oryginalnie przez producenta – w nieuszkodzonych opakowaniach lub przez osobę przygotowującą (np. w czystych, nieużytkowanych workach/pojemnikach z tworzywa sztucznego, przeznaczonych do kontaktu z żywnością); Należy unikać rozdzielania żywności, w celu zabezpieczenia przed przeniesieniem zanieczyszczań (np. bakterii chorobotwórczych) na żywność.

5. W przypadku przekazywania żywności nietrwałej mikrobiologicznie (wymagającej chłodniczych warunków przechowywania) zapewnij ciągłość łańcucha chłodniczego na całym etapie „dystrybucji” (tj. zarówno podczas transportu do miejsca przekazania, jak również podczas jej przechowywania);

6. Przekazuj żywność odpowiednio oznakowaną (w szczególności w przypadku żywności samodzielnie wyprodukowanej zapewnij istotne informacje dotyczące: nazwy żywności, daty produkcji, wszelkich składników mogących powodować alergie lub reakcje nietolerancji);

7.  Nie przechowuj produktów np. sypkich (mąk, zbóż, kasz, ryżu, itp.) w urządzeniach chłodniczych, gdyż mogą one ulec zepsuciu czy zapleśnieniu w przypadku zbyt wilgotnych warunków przechowywania.

Lodówka Społeczna zaczyna hulać

Kamila Chilkiewicz – Piwowarska

Dodaj komentarz