Produkty:
– 1 kilogram ogórków gruntowych
– 1 koper zielony
– 1 czosnek
– liść chrzanu
Zalewa:
Proporcja zalewy jest taka: na jeden litr gorącej wody dajemy łyżkę stołową soli najlepiej kamiennej. Ogórki wkładamy do słoika lub glinianego garnka. Wkładamy koper, czosnek, liść chrzanu. Ogórki układamy ciasno do słoika. Należy pamiętać aby wkładać je z zielonym końcem do góry. Ogórki zalewamy gorącą wodą z solą. Słoik zakręcamy. Jeżeli jest to gliniany garnek wówczas przykrywamy go talerzykiem i przyciskamy słoikiem z wodą żeby ogórki nie wypłynęły.
Do konsumpcji można przystąpić już na drugi dzień jednakże, najlepsze są dwudniowe.
Smacznego 🙂
( BB )
Foto by: Drew Geraets
